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    ?河北發布月餅消費提示:注意食品安全

    來源:河北廣播電視臺冀時客戶端

    責編:許萌

    時間:2021-09-13 10:43:35

    冀時客戶端報道(記者 任亞棟中秋佳節臨近,月餅消費進入旺季。日前,省市場監管局發布月餅消費提示,提醒消費者注意食品安全問題。

    查看外觀不馬虎。不管是預包裝月餅還是散裝月餅,都要仔細查看產品外觀。首先查看外包裝是否完整、干凈,印刷是否清晰,是否有涂改過的痕跡。如果包裝有破損、涂改或者標簽內容不全的,盡量不要購買。然后仔細查看產品標簽,預包裝月餅標簽需要包含食品名稱、配料表、凈含量、生產廠家名稱、地址和聯系方式、生產日期、保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。購買散裝月餅時,要認真查看生產廠家、生產日期或包裝日期、保質期、貯存條件等需要標示的內容。

    網購月餅需謹慎。網購月餅時需注意,應選擇具有正規運營資質、信用評價高的網站和店鋪,購買前仔細查看商品介紹,并與客服溝通保質期和郵寄時間等相關事宜,以防過期,同時注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、快遞單、產品包裝等。收到商品后第一時間檢查外觀及標簽,避免購買到三無產品。

    合理食用是重點。月餅買回家后需要注意妥善保存。月餅中油脂、糖分、水分含量高,保存不當容易變質,應按照產品標簽標示的貯存條件保存。一般未開封的月餅可以置于陰涼干燥處常溫保存,開封后的月餅應放置于冰箱內低溫保存,并應及時食用。食用前應注意觀察月餅外觀,一旦發現有霉變等現象,應停止食用。大多數月餅所含的能量、脂肪和碳水化合物較高,不宜過量食用,老人、兒童以及腸胃不適的消費者,應根據身體狀況適量食用。

    自制月餅要留意。在自制月餅時需要注意,一是原材料的購買,制作月餅常用到的堅果仁、豆沙、棗泥等油脂含量都比較高,容易變質,應在臨近制作前再購買,用不完的應低溫密封保存;二是現吃現做,自制月餅往往未添加防腐劑,保存時間也會相應縮短,所以自制月餅時要注意吃多少做多少,吃不完的要及時低溫保存。

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